外江梨园公所位于潮州市区上水门街头，始建年代未明，清光绪年间重修，是当日潮州地区外江戏各班及潮音班艺人集聚之所。公所座北向南，门额刻“外江梨园公所”六字，门楼檐下，嵌镶雕刻，甚为雅致。门前左右有石鼓。公所门面宽12米多，深度23米多，屋顶嵌镶彩瓷片，装饰花鸟虫鱼，栩栩如生。全座分三进，斗拱抬梁式木结构屋架，屋面正脊斜脊均饰以潮州嵌瓷人物造型，一、二进有天井通廊，均为卷蓬顶建筑形式。二座有如戏台构造，轩、厅、房三者紧凑成一整体，第三进早已倒塌。所内环壁镶嵌碑记七块，分别记录着历次重修梨园公所的捐资者芳名。梨园公所于“文革”期间受破坏甚大，石雕木刻皆受损毁，近年来陆续有海内外热心人士捐资维修，现为潮州民间音乐团活动场所。1987年被列为潮州市重点文物保护单位。