药王山石刻位于陕西省耀县城东2公里处。

药王山在唐代时称为“磐玉山”，海拔1100米，由五座山峰联聚而成，故而在宋至明代时被称为“五台山”。山高但不险，苍松翠柏，古木参天，山峦间庙宇掩映，自古以来就是关中的名胜之地。五台山被称为药王山与唐代杰出的医学家孙思邈有关。孙思邈（581-682），耀县人，因为撰写了《千金要方》、《千金翼方》等医学巨著而驰名古今中外，他一生著书三十卷，上百万字，世称“药王”。后人在磐玉山上修建药王庙，以示怀念，此山也就更名为“药王山”。

药王山上遍布石刻，主要有碑刻和石窟两个部分。碑刻共有一百多方，以明隆庆六年（1572年）所刻的《千金要方》等五碑最为珍贵，是研究中国医药学的宝贵资料。石窟都是隋唐时期凿刻的，共存有七龛，佛像四十多尊。此外在山峦之间还保存有北魏至唐代的造像碑66通，这批碑刻被誉为“药学碑林”。山上还有一座保存完好的药王庙，是明代嘉靖三十七年（1558年）修建的，但庙宇保留有金、元两代的建筑风格。

1961年药王山石刻被国务院列为第一批全国重点文物保护单位。