扬州市美术馆自建成开放至2014年8月，立足扬州本地文化，在不断挖掘扬州双博馆馆藏文物资源和积极与国内相关文博、美术机构交流合作的基础上，先后推出古代书画类、当代书画类、少儿书画类、装置艺术类、雕塑类、摄影类等丰富多彩的展览，合作区域包括国内新疆、北京、宁波、安徽、南京、杭州、台湾及运河沿岸城市，同时还举办了乌克兰、新西兰、澳大利亚、日本、韩国等国艺术家的个人专展或联展。其中，重点展览有《清代扬州画派精品展》、《情系大运河——两岸中国画名家作品展》、《魂归故里——潘玉良作品展》、《出神入画——傅抱石绘画精品展》、《扬州之春—扬州国画院迎春画展》、《我为大师画素描——-素描艺术展》、《道生万物—日本著名书画家石川进先生现代水墨作品展》等等，展览类型多样，艺术水准高超，观众好评如潮。由此，扬州市美术馆逐步成为“艺术家展示才华的窗口，提升市民特别是青少年艺术修养的阵地”。
自2014年下半年由扬州市国画院接收管理后，扬州市美术馆利用国画院优质的创作资源，采取主题创作与重点展览并重、结合的方式，举办了一系列主题创作和展览：以扬州建城2500周年为主题，推出“扬州市重大主题美术创作”；以扬州市美术馆国画院专厅“月月有新展”为目标，每月征集一批新作，推动画家创作精品力作；先后举办江苏省美术馆全国优秀作品巡回展、中国美协参与的“丹青扬州”全国中国画作品展、庆祝建城2500周年美术作品展等一系列重点展览。
据不完全统计，自2010年开放以来，扬州市美术馆共举办展览已达145个，接待参展观众约44﹒2万人次，取得了良好的社会效益。
目前，除了举办公益性艺术展览，扬州市美术馆还组织艺术家下基层、工厂、部队、学校等，为群众提供直接的文化服务。未来，扬州市美术馆将着手打造多功能电教室、大型创作室以及笔会交流展示厅等，届时将请画院画师举办艺术讲座、组织知名画师与书画爱好者面对面交流、义务派遣年轻画师上美术课、开设课外学堂等，为美术公益事业、文化扬州惠民工程贡献一份力量。
