整座慕西觉苑由大殿、护厝、僧舍、斋堂、寺门、大埕、山门、围墙等组成,占地面积一千余平方米,规模雄伟。大殿为二进五开间双檐歇山式石木结构,气势非凡,内祀三世尊佛。大殿左右两边为双层式楼宇建筑,古朴典雅,作为护厝、僧舍、斋堂之用;大殿面前为石板铺就的大埕,加上一座单檐式寺门,使整座寺宇呈四方形结构。
寺宇前面还有一个由石板铺就、占地六百多平方米的大埕,花、草、石塔、池点缀其间,别具一番情趣;最前端是一座雄伟壮观的石构大山门,附筑有石构围墙,更显大方。
如今整座寺院庄严壮观,风景文化,尤胜往昔。
前身是创办于1916年的“百年老字号”源和堂蜜饯厂,2011年开园以来,按照“保护性开发、创意性改造、传承性融合”的思路和土地性质、产权、主建筑风格“三不变”的原则,对破旧的源和堂蜜饯厂老厂区进行改造,基本保留老厂区的建筑、路网、景观等格局,运用工业元素,融入闽南地区独特的“红瓦坡顶、出砖入石”建筑文化特色。